日本美食街:为什么可以拍《深夜食堂》?我们只模仿

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2019-11-25 16:45
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每次到大阪,总会去道顿堀走一走。尽管这里尽是游客往来,尽是为游客准备的美食小吃,但道顿堀却有一种让我说不清楚的魅力,尤其是这夜色下,它始终是比繁华的心斋桥多了些人间风味。可若谈人间风味,道顿堀的美食区又欠缺了一股类似于《深夜食堂》或《孤独美食家》的那般温情。在多了或欠缺之间,我总会一个人游走其中。

见识到心斋桥的熙熙攘攘,我还是比较喜欢来到道顿堀的一些僻静之处,可谓是闹中取静。虽说来了两次,但仍分不清哪条路是哪条路,只知道这条路曾经来过,拍过。唯一的深刻印象就是法善寺横町。夜色下的道顿堀小巷,有中国人,也有日本人,以及我这样的独身旅者。

我试着逛逛室内商圈下的小吃街,门店虽是有趣,充满日式风情,但少了路灯和夜黑下的侵蚀,这里像是被保护的温室,不惧烈日和风雨,更是不惧黑暗,但少了自然的气息。这是一种我们本该应对,或是置身的环境中。犹如是对美食的探索,街边深巷子的味道似乎更为真诚。

这是一家室内小店,看着不错,却没有要走进去的欲望。因为它被水泥包裹在内,我若望去窗外,脑海里不由想到了《楚门的世界》。

我还是更愿意行走在街巷之间,抬首虽是一片黑,但也闪烁着无数光芒。各种色彩丰富的显然招牌深的我心,日本的招牌文化令人嫉妒。同样,日本料理也令人羡慕。与心斋桥一样,道顿堀的中国游客非常多,这里除了有美食,也有药妆店和其他购物店,人们边吃边买,很是享受。

“千日前”,这三个字我反反复复路过很多次,我试图将道顿堀走个遍,但走着走着就又转回来了。作为大阪最繁华的美食购物圈,不仅游客集中在此,包括许多日本人也会来这里逛吃逛吃。突然困惑,为什么他们能拍出《深夜食堂》,而我们却只有模仿?论美食,全世界有哪个国家能与中国媲美?但论与食物之间的相互慰藉,我们似乎丢失了什么。

我对美食有两种性格,一种是冷淡,一种是热情。而热情是基于冷淡太久,而喷发的一种发泄,但不会暴饮暴食,却会同时点许多样,每样吃一点就结束了。 当我站在这里,试图拍到一张我想要的画面的同时,也在思考着要不要去买一份吃吃看。可想着热量高,便就冷淡了,然后在回去的路上,跑到便利店买一份健身餐。

但我始终相信,食物可以慰藉人心。人在失意时去饱腹一顿,是一件痛快的事情。我看日本版的《深夜食堂》时就深有感触:

食物只是满足胃口的需要吗?不,它还在体贴温馨着每一个深夜造访的人。繁华的新宿,入夜以后,街巷难免清冷,当你在这座城市打拼或流浪的时候,一条昏暗的小巷子里竟然亮起一盏明灯。

每个人走进这里,吃着美味的食物,好像是在排解寂寞,其实是诉说着繁华都市里普通人的酸甜苦辣。而人生的悲欢离合都被包裹在一盘食物里!

每个人走进这里,吃着美味的食物,好像是在排解寂寞,其实是诉说着繁华都市里普通人的酸甜苦辣。而人生的悲欢离合都被包裹在一盘食物里!我不知道中国人在热闹的道顿堀,寻一盘美食时,会是一种怎样的心情。我没有在这里吃过,我也不清楚。

我在日本旅行时,绝大多数情况下都是在便利店解决吃喝的,因为相对便宜。便利店给我的体验是,日本人的服务是真的好,许多细节做的很好。那么,如果我走进这里的任何一家美食店,也许也是有此体验。只是人生的悲欢离合,于旅途中可能还没那么强硬,毕竟不是因为失意而选择了一场旅行。

责编:李立新
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